冬の丹後はカニと温泉天国

丹後は四季折々の味覚が魅力的。
京都のなかでは唯一海に面して、良港もたくさん集まっていますから、冬にはさらに魅力的な土地となります。

冬の旬は「松葉ガニ」。
さらに希少価値の高い「間人ガニ
これは京丹後市間人漁港だけで水揚げされるカニ。幻のカニともいわれます。

日帰りで漁ができるのでその日獲れたカニがその日宿のテーブルに出てきます。

鮮度はバツグン。肉厚でとろけるほど甘い。
刺身も焼きガニも蟹鍋もひと味違うので、知っているひとはどうしてもリピーターになってしまいます。

温泉は丹後で30カ所以上も湧き出ています。
1200年の歴史をもつ木津温泉をはじめとして、新しいが美肌で人気の夕日ヶ浦温泉天橋立温泉はしっとりした湯上がりが魅力的、泉質もいろいろなので、一度行った温泉地のすぐ隣の温泉地にもぜひ訪れてみたいもの。

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